4月24日,中国教育后勤协会伙食管理专业委员会第三届全体委员会暨“智食安·育未来”论坛在珠海召开,资产管理部派员参加。

本次论坛聚焦校园食品安全智能化管理与后勤育人功能融合发展的前沿议题,汇聚了全国高校后勤及伙食管理领域的专家学者与行业代表。会议期间,我部参会人员认真听取了关于高校餐饮智慧监管平台建设、数字化食安追溯体系、节约型食堂运营模式等专题报告,并与兄弟院校就食堂精细化管理、从业人员培训、食品安全风险防控等实践问题进行了深入交流。
此次学习交流,进一步开阔了视野、更新了理念,为学术餐厅提升食堂智慧化监管水平、完善食品安全长效机制,深化后勤服务育人功能提供了有益借鉴。资产管理部将结合本次论坛精神,持续优化学术餐厅管理流程,加快推动“安全、健康、绿色、智慧”的现代化餐饮服务体系建设。